Italııada qurǵaqshylyqqa baılanysty záıtún maıy az óndirilýi múmkin

ASTANA. KAZINFORM – Bıyl Italııada jerorta teńizi taǵamdarynyń negizgi ıngredıentteriniń biri – záıtún maıynyń óndirisi sý tapshylyǵynan zardap shegýde, dep habarlaıdy Euronews.  

Eldiń ońtústigindegi Apýlııa aımaǵy eldegi záıtún maıy óndirisiniń shamamen 50% quraıdy jáne munda qurǵaqshylyq qatty sezilip otyr.

Petro Leone Fodja provıntsııasynda aýylsharýashylyq kompanııasyn basqarady, onda shamamen 100 ga jerge záıtún aǵashtary otyrǵyzylǵan. Bıyl jaýyn-shashynnyń az bolýy qarasha aıynda jınalatyn záıtún ónimine qatty áser etti. Ol byltyrǵydan da nashar bolatyny anyq.

«Bıyl záıtún jaqsy óspedi, ótken jylǵa qaraǵanda áldeqaıda az, óıtkeni bizde birneshe jyl boıy sý tapshylyǵy boldy, sodan keıin gúldeý kezinde birneshe surypy túıindemeı qaldy. Bıyl bizde aǵashtardaǵy záıtún 50-80% az», - deıdi Petro Leone.

Kapachcho bógeti Fodja qalasyna eń jaqyn ornalasqan jáne provıntsııadaǵy barlyq ónerkásipti sýmen qamtamasyz etedi.

Búginde bul bóget is júzinde bos, nebári 2,5 mln tekshe metr sýdy syıdyrady, al ádette onda 17 mln tekshe metrge deıin sý bolǵan. Qazir ondaǵy sý kólemi ótken qystan qalǵan. Bıyl bóget tolmady. Fodja provıntsııasyndaǵy qalǵan 3 sý qoımasy jartylaı bos.

Bul jasandy sý qoımasyndaǵy sý deńgeıiniń tómendigi mal sýarýǵa yńǵaıly bolýy múmkin, biraq záıtún aǵashtary úshin múldem jetkiliksiz. Bul ósimdikter basqa daqyldarǵa qaraǵanda sýdy az qajet etse de, 50 kún qatarynan 40 gradýstan joǵary temperatýra záıtún ónimine, demek, baǵaly záıtún maıyna úlken qaýip tóndiredi.