Ǵalymdar aptap ystyqta erimeıtin shokolad jasap shyǵarýdyń tásilin tapty
ASTANA. 28 jeltoqsan. QazAqparat - Mango men palmalyq stearın maıynan alynǵan kakao-maıyn aýystyrýshy ónim shokoladtyń joǵary temperatýrada erimeýine kómektese alady.
Malaızııa ǵalymdary shokoladtyń atalǵan aýystyrýshysy tipti 37,5 gradýs kezinde de erimeýine múmkindik jasaıdy. Ádette, kakao maıynyń ortasha erý temperatýrasy 34 gradýs bolatyn.
Atalǵan kakao-maıyn aýystyrýshy klımaty ystyq elderde joǵary temperatýraǵa tózimdi shokoladty óndirýde qoldanylýy múmkin.
